Schulen

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Für Ihre Kinder täglich frisch gekocht

Die ESSKLASSE – Kochschule bietet auch Catering für Schulen an.
Wir setzen möglichst naturbelassene Lebensmittel ein, deren Frische uns ebenso wichtig ist wie die Regionalität und Saisonalität. Bei der Herstellung unserer Essen achten wir darauf, weitestgehend auf Geschmacksverstärker, Zusatz– und Aromastoffe zu verzichten.

Die Speisepläne orientieren sich an den „Qualitätsstandards für Schulen und Kitas“ der DGE sowie an dem OPTIMIX Kriterien der Forschungsanstalt für Kinderernährung .

Doch: „Nobody is perfect“. Daher holen wir regelmäßig ein Feedback von den Kindern und ihren Eltern ein, inwieweit wir unser Angebot noch verbessern können. Eltern haben oft eine andere Vorstellung, was die Kinder essen sollen. Deshalb ist uns enger Kontakt zu Eltern und Kindern sehr wichtig, nützt es doch nichts, wenn das bestellte Essen nicht gegessen wird.

 

Wir kochen nach der „Cook & Chill”-Methode, d.h. wir halten das Essen nicht stundenlang warm, sondern bereiten es zur jeweiligen Essenszeit heiß zu. Damit haben wir eine sozial verträgliche Arbeitszeit für unsere Mitarbeiter erreicht und ein frisch gekochtes Essen für unsere Gäste.

Cook & Chill

Frische und Qualität, die man schmeckt!

Seit dem 01.01.2011 gibt es das Bildungs- und Teilhabepaket in Deutschland. Eltern können bei uns auch den „Gutschein für Mehraufwendungen Mittagessen gemäß § 34 Abs. 6 SGB XII“ Ihres Leistungsträgers (Hanse-Jobcenter oder Sozialhilfeträger) einlösen. Gegen Vorlage des Gutscheins berechnen wir ihren Kindern nur 1,00 € je Essen. Der Eigenanteil wird monatlich rückwirkend vom Konto der Eltern eingezogen. Sprechen Sie uns gerne bei der Anmeldung darauf an.

Bestellsystem

Unser webbasiertes Bestellsystem Mensamax bietet Schülern, Eltern und Lehrern die Möglichkeit, im Internet wochenweise oder aber auch direkt für mehrere Wochen im Voraus zu bestellen. Abbestellungen sind täglich bis 8 Uhr möglich – es ist ein Anrufbeantworter ab 16:30 Uhr am Vortag geschaltet, so dass auch spätabends schon abbestellt werden kann. Ergänzend bietet das Bestellsystem die Möglichkeit, Kioskverkäufe von Getränken, kleineren Snacks bargeldlos abzuwickeln. Zur Essenausgabe wird dann lediglich ein RFID-Chip benötigt, um sich zu legitimieren. Für diesen erheben wir 5,00 € Pfand.

 

Gesunde Ernährung

kann so einfach sein. Wir helfen Ihnen gerne dabei!